198
Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na oběd nebo večeři pro celou rodinu, tento pokrm z vepřové panenky s bramborem je přesně to, co potřebujete! Jakmile ho vyzkoušíte, budete ho chtít vařit znovu a znovu. Příprava zabere jen chvilku a výsledek vás ohromí.
Ingredience
- 1 kg vepřové panenky
- 5-6 brambor
- 1 cibule
- 100-120 g sýra
- 1 lžička celozrnné hořčice
- 2-3 lžíce jogurtu
- 2 lžíce majonézy
- 3 vejce
- 2 okurky
- Hrst oliv
- Zelená cibule a petržel
- 80 g kukuřice
- Sůl a černý pepř
- Rostlinný olej
Příprava
- Příprava masa: Vepřovou panenku nakrájejte na kousky o 0,5-0,7 mm a naklepejte je, aby byly měkké.
- Příprava brambor: Brambory nastrouhejte na hrubém struhadle, vymačkejte z nich šťávu a osolte.
- Sestavení pokrmu: Zapékací misku vymažte rostlinným olejem, rozložte na dno brambory a lehce je zasypte solí a pepřem. Cibuli nakrájejte na klínky a položte na brambory.
- Přidání masa: Na brambory položte osolené a opepřené maso.
- Příprava sýrové směsi: V míse smíchejte nastrouhaný sýr, celozrnnou hořčici, jogurt a majonézu. Tuto směs rovnoměrně naneste na maso.
- Pečení: Zakryjte pokrm vlhkým pergamenovým papírem a fólií a pečte v předehřáté troubě při 200 °C po dobu 20 minut.
- Příprava přílohy: Během pečení uvařte 3 vejce, nakrájejte 2 okurky, připravte hrst oliv, zelenou cibuli a petržel. Přidejte také kukuřici.
- Dokončení pečení: Po 20 minutách odstraňte alobal a pečící papír a pečte dalších 20 minut, dokud nebude pokrm zlatavý.
- Servírování: Na talíři podávejte s jogurtem a majonézou podle chuti.
Závěr
Tento recept je ideální pro rodinné večeře a zaručeně potěší každého. Vařte s láskou a radostí, a užijte si společné chvíle u stolu. Dobrou chuť!
