Běžně se označuje jako čínský kardamom, i když má rozhodně blíže k zázvoru. Je skvělým doplňkem mnoha pokrmů, protože má výraznou chuť, která…
Španělská kuchyněRecepty
Recept mám od své tety ze Španělska. Nikdy v životě jsem nejedla tak vynikající cukety.
Bohužel se mi letos nepodařilo jet na dovolenou do Španělska. S tetou, která tam žije, jsem však stále v kontaktu. Nejčastěji si samozřejmě…
Nabídka českých polévek je poměrně široká, ale někdy se vyplatí zvolit něco úplně jiného. Lahodná řecká polévka avgolemono je vzpomínkou na slunečné dny,…
Ačkoli si špejle okamžitě spojíme se sádlem nebo přílohou ke slaným pokrmům, v minulosti se používaly do sušenek. V babiččině zápisníku jsem našla…
Orientální kuchyně
Připravte si stránky kimči místo tradičního kysaného zelí. Vaše střeva vám poděkují
Nakládané okurky jsou skutečnou pokladnicí vitamínů a minerálů. Na naše střeva působí jako uklidňující náplast. Měli byste si je vybírat nejen v podobě…
Italské lasagne jsou těstovinový nákyp, po kterém nikdy neodejdete od stolu hladoví. Voňavé, naplněné masovou nádivkou a rajčatovou omáčkou potěší všechny milovníky italských…
Hliníková fólie je v kuchyni nesmírně užitečná. Uplatní se ale i v jiných místnostech. Stačí vyrobit alobalové koule a brzy vyřešíte běžný, ale…
Šéfkuchař doporučuje
V hrnci svařte mléko a přidejte lžičku papriky. Po chvíli si budete s údivem protírat oči.
Nejlepší recepty jsou ty nejjednodušší. Mnoho lidí ani netuší, co všechno se dá uvařit, aniž byste opustili vlastní kuchyni. Níže najdete dokonalý překlad…
Nejzdravější maso? Zvěřina je bezesporu jedním z nejcennějších druhů masa. Česká kuchyně bývala plná zvěřiny. Zvěřina, srnčí, jelení a kančí maso – šlechtické…