Při hledání osvědčených a chutných jídel se často obracíme k osvědčeným receptům z České republiky. Jedním z nich je chléb smažený ve vajíčku. Tento oblíbený recept mnoha Čechů, podaný v jiné podobě, může v domácnosti stále potěšit.
Ačkoli je „chléb ve vajíčku“ prastarý recept, recept na tento tradiční pokrm, předávaný z generace na generaci, je esencí minimalismu.
K jeho servírování potřebujete pouze dvě základní ingredience: tvrdý krajíc chleba a čerstvé vejce se špetkou soli a pepře podle chuti. Chléb namočený v rozšlehaném vejci na pánvi zezlátne a jeho křupavost potěší od prvního sousta.
Tento recept se dá různě modernizovat. Těm, kteří ocení křupavou konzistenci, se doporučuje plátky před smažením navíc obalit ve strouhance nebo ovesných vločkách.
Posypeme-li zase vaječný chléb směsí cukru a skořice, dopřejeme si sladký start do nového dne. Milovníci slaných chutí však mohou použít své oblíbené koření: granulovaný česnek, uzená paprika nebo provensálské bylinky dodají každému plátku charakter. Nezapomeňme na sýr, který posypaný před grilováním vytvoří lákavou křupavou kůrku.
Objevte znovu tento klasický pokrm, který kdysi ovládl český stůl. Tato snídaně vás potěší svou jednoduchostí a chutí a vyvolá ve vás vzpomínky na staré časy.
