Co si dát k snídani, když vás nudí banální sendviče, chutná, ale předvídatelná míchaná vajíčka nebo párky s hořčicí? Co třeba banánové palačinky? Budou nadýchané, křehké a chuťově výrazné, a když do těsta přidáte koření, budete po prvním soustu šílet radostí.
Banánové palačinky mají řadu skrytých funkcí. Jednou z nich je zlepšení nálady v pochmurných dnech, zjemnění zvyků a propojení generací, protože nic nespojí generace tak jako chutné jídlo. Kromě své skryté síly mají banánové palačinky také některé známé vlastnosti, a to chuť, jednoduchost a rychlost přípravy. Jak je připravit. V receptu není žádné kouzlo ani tajná znalost. Vše, co potřebujete, jsou banány a několik ingrediencí, které máte po ruce. Pak šup s pánví a můžete čelit temným dnům.
Místo sendvičů a míchaných vajíček si udělejte tyto lahodné palačinky. Pochoutka určitě přijde
Složení:
1. Kuchyňské máslo,
250 g pšeničné mouky,
- dva zralé banány,
- 200 ml podmáslí,
- plná lžička prášku do pečiva,
- špetka skořice,
- moučkový cukr podle chuti (nezapomeňte, že banány jsou sladké samy o sobě),
- 2 vejce,
- tuk na smažení.
Banánové lívance – postup:
- Vložte oloupané banány do mísy a rozmačkejte je na kaši pomocí malého lisu nebo vidličky. Poté přidáme podmáslí a vejce. Promícháme.
- Do mísy prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme skořici a moučkový cukr. Těsto intenzivně promíchejte lžící.
- Mísu s těstem na několik minut odstavte, aby prášek do pečiva těsto jemně zjemnil. Mezitím rozehřejte pánev s trochou tuku. Doporučuji přepuštěné máslo.
- Když je pánev rozpálená, hlubokou lžící na ni nakapejte porce palačinkového těsta. Smažte na mírném ohni z obou stran. Palačinky by měly být lehce opečené.
Jak podávat banánové palačinky? Nechte se unést svou fantazií. Výborné budou jednoduše posypané moučkovým cukrem nebo trochou másla smíchaného s třtinovým cukrem či skořicí. Můžete je také podávat se šlehačkou a ovocem, včetně kompotu, sirupu nebo nálevu. Měli byste však vědět, že banány milují čokoládu. Banánové lívance a čokoládový krém jsou pravděpodobně ukazatelem do kulinářského nebe.
Mohlo by vás také zajímat
Dokonalý džem na palačinky
