Co si udělat k snídani místo sendvičů? Máme pro vás skvělý recept, jehož hlavní ingrediencí jsou vejce, ale nebudou to nudná míchaná vajíčka a předvídatelná omeleta. Tento vaječný recept si získá srdce a jeho příprava je neuvěřitelně snadná. Chcete báječnou snídani? Udělejte si ji!
Vajíčka na obláčku vypadají jako z kresleného filmu a chutnají jako z pohádky. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý. Je to skvělý nápad na snídani pro děti i dospělé. Stačí je podávat s oblíbenými přílohami – čerstvou zeleninou nebo párky – a na hlad můžete na dlouhé hodiny zapomenout. Jak je připravit? Ušlehejte bílky do tuhých špiček a dejte je na plech. Trouba se o zbytek postará za vás.
Vejce na obláčku. Ingredience:
- Vejce na obláčku:
- 4 středně velká vejce,
- 2 lžíce strouhaného parmezánu,
- špetka soli,
- lžíce citronové šťávy.
Jak na to:
- Oddělte bílky od žloutků. Každý žloutek položíme zvlášť na talíř a dáváme pozor, aby se nerozlil (někdy to neovlivníme – je to těžké ).
- Bílky nalijeme do mísy a vyšleháme do tuhých špiček se špetkou soli a citronové šťávy. Když je pěna opravdu hustá, přidáme nastrouhaný sýr a jemně promícháme.
- Připravte si plech na pečení. Vyložte ho papírem a lehce ho vymažte štětcem namočeným v olivovém oleji. Poté rozdělte pěnu na čtyři stejné porce a do středu každé porce pěny udělejte důlek.
- Do důlků v pěně vložte žloutek. Vložte do předehřáté trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte asi 5 minut.
Jakmile jsou vaječné obláčky upečené, podávejte je, jak máte rádi. Dobře se budou hodit k pečenému zralému masu nebo slanině. Můžete je také podávat s čerstvým salátem nebo zálvkou. Pokud však chcete k receptu na vaječné obláčky přistoupit odvážněji, přidejte do ušlehaných bílků mletou chilli papričku nebo trochu kari směsi. Chuťově vás rozhodně nezklamou .
