Rychlé smažené nudle: Ideální večeře za pár korun!
Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na večeři, tyto smažené nudle jsou přesně to, co potřebujete! Rychlá příprava a skvělé suroviny zaručují, že si pochutnáte na výborném jídle, které se hodí pro celou rodinu.
Ingredience (3 porce)
- 350 g nudlí (např. z @kauflandcesko)
- 1 menší kuřecí prso
- 3 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička octa (nejlépe rýžového, případně vinného)
- Pepř
- Hrst nakrájeného zelí
- 1 střední mrkev
- 1 malá červená cibule
- 2 jarní cibulky
- 6 stroužků česneku
- 1 malá červená paprika
- Pažitka
Na omáčku:
- 150 ml vody
- 4 lžíce světlé sójové omáčky
- 1/2 lžičky octa
- Sriracha omáčka dle chuti
- 1 lžička škrobu
- Rostlinný olej
- Tmavá sójová omáčka na dochucení
Postup
- Příprava kuřecího masa: Kuřecí prso nakrájejte na extra tenké plátky a smíchejte je v misce se sójovou omáčkou, octem, olejem a pepřem. Nechte krátce marinovat.
- Příprava zeleniny: Zelí, papriku a mrkev nakrájejte na nudličky, cibuli na klínky, jarní cibulku na větší kousky a česnek najemno.
- Vaření nudlí: Nudle uvařte podle návodu, poté sceďte a propláchněte studenou vodou. Nechte okapat.
- Příprava omáčky: Složky na omáčku smíchejte dohromady.
- Smažení masa: Pánev rozpalte na maximum a zprudka na ní za občasného míchání opečte maso 2–3 minuty. Poté dejte stranou.
- Smažení zeleniny: Plamen pod pánví mírně snižte, přidejte trochu oleje a 2 minuty na něm opékejte mrkev se zelím. Přidejte cibuli a jarní cibulku a ještě 2 minuty opékejte.
- Přidání česneku a papriky: Následně minutu opečte i 2/3 česneku, poté přidejte papriku a ještě 30 sekund opékejte.
- Dokončení pokrmu: Přidejte nudle a promíchejte. Zalijte připravenou omáčkou a promíchejte. Krátce povařte a dochuťte tmavou sójovou omáčkou (cca 2 lžíce). Vraťte maso zpět a přidejte zbytek česneku.
- Servírování: Promíchejte, vypněte plotnu a na závěr vmíchejte pažitku. Ihned servírujte.
@davidvkuchyni Smažené nudle ❤️ Rychlá večeře, hromada jídla za pár korun, přesně to je dnešní recept ❤️ Výběr těch nejlepších mých receptů najdete v mých kuchařkách. Ty jsou exkluzivně dostupné jen na www.davidvkuchyni.cz Odkaz v biu, stories nebo kliknutím dole v reelsu na “zobrazit obchod/produkt” Recept (3 porce): 350g nudlí (já je kupoval v @kauflandcesko ) 1 kuřecí menší kuřecí prso 3 lžíce světlé sójové omáčky 1 lžíce oleje 1 lžička octa (nejlépe rýžový, případně vinný) Pepř Hrst nakrájeného zelí 1 střední mrkev 1 malá červená cibule 2 jarní cibulky 6 stroužků česneku 1 malá červená paprika Pažitka Omáčka: 150 ml vody 4 lžíce světlé sójové omáčky 1/2 lžíce octa Sriracha omáčka dle chuti 1 lžička škrobu Rostlinný olej Tmavá sojová omáčka na dochucení Já používám světlou i tmavou sójovou omáčku nejčastěji od značky Lee Kum Kee Postup: 1. Kuřecí prso nakrájíme na extra tenké plátky. 2. Ty v misce smícháme se sójovou omáčkou, octem, olejem a pepřem. Necháme krátce marinovat. 3. Zelí, papriku a mrkev nakrájíme na nudličky. Cibuli na klínky, jarní cibulku na větší kousky, česnek na jemno. 4. Nudle uvaříme dle návodu a poté scedíme a propláchneme studenou vodou. Necháme okapat. 5. Složky na omáčku smícháme dohromady. 6. Pánev rozpálíme na maximum a zprudka na ní za občasného míchání opečeme 2-3 minuty maso. Poté jej dáme stranou. 7. Plamen pod pánvi lehce snížíme, přidáme trochu oleje a 2 minuty na něm opékáme mrkev se zelím. 8. Přidáme cibuli a jarní cibulku a ještě se další 2 minuty opékáme. 9. Následně minutu opečeme i se 2/3 česneku. 10. Přidáme papriku a ještě 30 vteřin opečeme. 11. Přidáme nudle a promícháme. 12. Zalijeme připravenou omáčkou a promícháme. 13. Krátce povaříme a poté dochutíme tmavou sójovou omáčkou (cca 2 lžíce). 14. Vrátíme maso zpět a přidáme zbylý česnek. 15. Promícháme a vypneme plotnu. 16. Na závěr vmícháme pažitku a ihned servírujeme. Dobrou chuť ❤️
♬ 胡, China, market, energy, excitement, in the picture – arachang
Závěr
Tyto smažené nudle jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Pochutnejte si na tomto pokrmu, který vás zasytí a potěší! Dobrou chuť
