Nejlepší recept na lesní mech. Tento dort je u mě doma hitem
Pokud rádi připravujete chutné dorty, je tento nápad na dort určen právě vám. určitě byste ho měli vyrobit. Rozplývající se krém, sladká malinová vrstva a úžasná konzistence korpusu působí úžasně.
Barevný dezert, lesní mech
Nápad na dort s názvem „ Lesní mech“ je skutečnou lahůdkou. A jeho příprava je velmi snadná. Kombinace krému, malin a špenátu se může zdát neobvyklá, ale působí úžasně.
Lesní mech je sladká pochoutka, kterou si doma může připravit každý. Je to velmi jednoduché a samotný dezert vypadá skvěle nejen vizuálně, ale také velmi chutně. K jeho přípravě budeme potřebovat následující suroviny: – moučník z mouky, který se dá připravit v troubě.
Na lesním mechu si pochutná celá rodina.
Ingredients for the cake:
Ingredience: 3 vejce
120 g cukru
100 ml másla
200 g špenátu
2 lžičky kvásku
20 ml vanilkového extraktu
Ingredience na krém:
Potřebné ingredience: 500 ml smetany 30%
250 g mascarpone
30 g moučkového cukru
1,5 lžičky želatiny + voda na zalití
Ingredience na malinovou vrstvu: 1:
Potřebné ingredience: 2 malinová želé
700 ml vroucí vody
400 g mražených malin
Lesní mech – způsob přípravy
Krok 1: Želé rozpusťte a nechte vychladnout.
Krok 2. Špenát a máslo vložte do mixéru a rozmixujte dohladka .
Krok 3. Smíchejte vejce, cukr a vanilku a mixujte, dokud nevznikne nadýchaná hmota. Poté přidáme náš špenát a vše ještě jednou rozmixujeme . Jakmile je to hotové, přidáme prášek do pečiva a mouku. Naši hmotu promíchejte lžící.
Krok 4: Těsto nalijeme do formy o průměru 24-26 cm. V troubě zapneme funkci horní-dolní a pečeme při 160 stupních 30-40 minut . Když je piškot hotový, necháme ho vychladnout a poté odřízneme vrchní část koláče, kterou budeme muset v dalším kroku rozdrobit.
Krok 5: Do vychladlého želé přidáme mražené maliny, hotový piškot vložíme do dortové formy a poklademe ovocem smíchaným s želé.
Krok 6. Želatinu namočíme do studené vody a po nabobtnání rozpustíme v mikrovlnné troubě . Do mísy dáme smetanu, mascarpone a moučkový cukr. Vše promícháme, až vznikne homogenní krém. Rozpuštěnou želatinu smícháme se dvěma lžícemi smetany a celou směs nalijeme do mísy. Vše ještě jednou promíchejte.
Krok 7. Vzniklý krém nalijte do dortové formy a uhlaďte ho. Povrch ozdobte předem rozdrobeným křehkým dortem a oblíbeným ovocem. Celé to dejte přes noc do lednice.
